Ayudante de Cocina 1
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Centro de Formación Gastronómica
Presentación:
Está orientada a quienes deseen iniciarse en el mundo de la gastronomía y adquirir conocimientos básicos para desempeñarse en una cocina profesional. Durante el curso, las y los participantes aprenderán técnicas fundamentales de cocina, normas de higiene y seguridad alimentaria, organización del espacio de trabajo y manejo de utensilios e insumos. Ideal para personas que buscan una salida laboral rápida, emprender en el rubro gastronómico o continuar formándose en niveles más avanzados de cocina.
Objetivo:
Brindar herramientas prácticas que permitan asistir al cocinero/a en la preparación de alimentos, colaborando en tareas como el lavado y corte de ingredientes, la elaboración de recetas simples y la correcta conservación de productos.