Charlas, degustaciones y asesoría profesional, del 5 al 9 de mayo, en plazas y espacios públicos, incluyendo una gran torta “gluten free” para compartir.
En el marco del Día Internacional de la Celiaquía, la Municipalidad de Las Heras presenta una nutrida semana de actividades denominada “Semana de la Celiaquía”. La iniciativa, que se desarrollará del martes 5 al sábado 9 de mayo en la Plaza Marcos Burgos, en el Estadio Vicente Polimeni y en el Parque de la Familia, busca sensibilizar a la comunidad, brindar herramientas de salud y potenciar a los emprendedores locales que ofrecen productos libres de gluten.
Respecto a la importancia de esta propuesta, el intendente Francisco Lo Presti señaló: “Es fundamental generar espacios donde la comunidad pueda conocer a fondo afección como esta, derribar mitos y acceder a consultas directas con profesionales de la salud. Queremos que el vecino no solo se informe, sino que también descubra y apoye el gran trabajo que realizan nuestros emprendedores con productos sin TACC, fomentando una alimentación segura y un mercado local más inclusivo”.
La programación incluye jornadas de atención nutricional espontánea a cargo de la nutricionista Paola Galiano, especialista del Área de Bienestar de la comuna, degustaciones y venta de productos en la Plaza Marcos Burgos los días 5, 6 y 8 de mayo a las 10:30. También el martes 5, se compartirá una gran torta “gluten free” con los presentes.
El jueves 7, a las 11 horas, en el Estadio Vicente Polimeni será sede de la charla especial “Sin Gluten”, a cargo de estudiantes del Instituto de Alta Gastronomía Arrayanes; mientras que el cierre será el sábado 9 en el Parque de la Familia con más degustaciones, stand de emprendedores, música en vivo y clases de bienestar.
Cabe destacar que todas las actividades son gratuitas y que la comuna elaboró un folleto explicativo que se entregará en cada jornada para facilitar el acceso a información certificada sobre la celiaquía.
